坂部 真弘 会員より写真集を寄贈いただきましたので、ご紹介させていただきます。
大胆と繊細 東敬司の世界 （序）
数年にわたり、フランス料理・東敬司シェフの厨房に密着して撮影しました。
素材が持つ力に、シェフの魂が注がれていく瞬間。その動きには、集中力と技術、大胆さの中に潜む繊細さが宿っています。
この写真集は、その世界の序章として抜粋したものです。
本編の出版も現在準備中です。
坂部 真弘 会員より写真集を寄贈いただきましたので、ご紹介させていただきます。
大胆と繊細 東敬司の世界 （序）
数年にわたり、フランス料理・東敬司シェフの厨房に密着して撮影しました。
素材が持つ力に、シェフの魂が注がれていく瞬間。その動きには、集中力と技術、大胆さの中に潜む繊細さが宿っています。
この写真集は、その世界の序章として抜粋したものです。
本編の出版も現在準備中です。
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